どちらも行きました。食べました。
それぞれ好みは違うと思いますが……
伊東は本格的です。お値段以上の価値を感じました。割りと薄味でボリュームも多いです。女性だと食べきれないかもです

湯河原は普通です。まずくないけど、とくに美味しくも感じなかったです。やや濃いめの味付け。ボリュームも不満は無いです。
外食なら駅前の坦々ヤキソバが安くて美味しいです。