自分も3Pで単独さんをつのったことありますがあまり不快な思いをしたことはないですね
当たり外れというのは大なり小なりあるとは思いますが
相手を選ぶ(事前の打ち合わせやリスク管理など含)のは募集した側になると思うので、募集した側の判断で選んで納得いかないというのはそもそもの準備が万全ではなかったという側面もあるかと思いますがいかがでしょう
事前に決めたことを反故するなどしたら批難して然るべきと思いますが…

求めるところ人それぞれ違って当たり前でしょうからなにが正解というのはないと思いますし
性癖というのか求めるものが例えば
あまり予備知識いれずホテルに来て初めて会った人に募集した側のパートナーがせめられプレイすることに興奮する。という遊び方もあるでしょうし
身元まで明らかにするとまではいかなくもある程度の信頼関係が出来る付き合いをしてからじゃないとパートナーをいれてのプレイはしない。という遊び方もあるでしょうし

リスクもあっての遊びを楽しむのかリスクが嫌なら徹底的にリスクヘッジするかでいきましょう