地元民ではないので隠れ名物とかはわからないのですが
一関ならハラミ焼き…鳥ハラミのお好み焼きみたいなもの
盛岡ならじゃじゃ暖に冷麺
とかもありますよー

んーわんこそばって美味しいもんじゃないから食べ歩きしたいならやめたほうがいいかも
思い出作りにはなるんだけどねｗ

ありきたりですが、地元パンとかいかがでしょうか？
盛岡でしたら、「福田パン」県北でしたら、「丹市パン」とか。
福田パンはいろんな芸能人の方々が食べています。
丹市パンでしたら、亀田○毅さんが食べています。
パンばかりですいません。あくまでも参考に。

投稿してくれた皆様ありがとございました。
わんこそば美味しくないとのことなのでジャジャメンとかパンを食べ歩きしたいと思います。